Co ochutnat ve Švédsku
- Team abonobox
- 20. 2.
- Minut čtení: 3
Švédsko nabízí gastronomii, která je překvapivě bohatá a rozmanitá. Severská kuchyně kombinuje čerstvé mořské plody, kvalitní maso, lesní plody a tradiční receptury. Pokud plánujete cestu do Švédska nebo se vám stýská po chutích, které jste tam zažili, tady je seznam toho, co musíte ochutnat.
Typické švédské jídlo
Köttbullar - švédské masové kuličky jsou národní pokrm. Servírují se s brusinkovým džemem, bramborovou kaší a omáčkou. Nejsou to jen kuličky z IKEA - autentické köttbullar jsou mnohem lepší.
Gravlax - marinovaný losos s koprem, solí a cukrem. Servíruje se nakrájený na tenké plátky s hořčicovou omáčkou a chlebem. Švédská klasika k snídani i večeři.
Surströmming - fermentovaný sleď v plechovce. Má velmi intenzivní zápach a chuť. Není pro každého, ale je to švédská kuriozita, kterou musíte alespoň vidět.
Smörgåsbord - švédský bufet s výběrem studených i teplých pokrmů. Sleď, losos, uzeniny, sýry, saláty a hlavní chody.
Janssons frestelse - zapékaný bramborový pokrm s ančovičkami a smetanou. Tradiční vánoční jídlo.
Räksmörgås - švédský chlebíček s krevetami, vejcem a majonézou. Najdete ho v každé kavárně.
Toast Skagen - toast s krevetami, rybími jikrami a koprem. Švédská luxusní verze chlebíčku.
Husmanskost - domácí švédská kuchyně zahrnuje pokrmy jako pyttipanna (restované maso s bramborami), ärtsoppa (hrachová polévka) nebo kalops (dušené hovězí).
Typické švédské nápoje
Kaffe - Švédové patří k největším konzumentům kávy na světě. Fika - kávová pauza se sladkostí - je součástí švédské kultury.
Glögg - švédské svařené víno s mandlemi a rozinkami. Pije se v zimě, hlavně o Vánocích.
Punsch - tradiční švédský likér s rumem a kořením. Servíruje se teplý nebo studený.
Aquavit - skandinávský destilát ochucený kmínem nebo koprem. Pije se ledový jako aperitiv.
Julmust - nealkoholický sladový nápoj populární o Vánocích. Švédové ho pijí místo Coca-Coly.
Lingondricka - brusinkový nápoj, osvěžující a typicky švédský.
Švédské sladkosti
Kanelbulle - skořicová šneka je švédská národní sladkost. 4. října je dokonce Kanelbullens dag - den skořicové šneky. Nejlepší čerstvé z pekárny k fika.
Prinsesstårta - princezná dort je zelený dort s marcipánem, šlehačkou a vanilkovým krémem. Klasika švédských oslav.
Semla - máslová buchta plněná mandlovou pastou a šlehačkou. Tradiční velikonoční sladkost, ale dostupná už od ledna.
Chokladboll - čokoládové kuličky s ovesnými vločkami a kokosem. Jednoduchá, ale výborná švédská sladkost.
Polkagris - švédské peppermintové bonbóny v červeno-bílém proužku. Tradiční cukrovinky z města Gränna.
Daim - švédská čokoládová tyčinka s křupavým karamelem. Švédský export známý po celém světě.
Švédské potraviny a speciality
Lingonsylt - brusinkový džem je nedílná součást švédské kuchyně. Servíruje se ke köttbullar, palacsinkám nebo k masu.
Kalles kaviar - rybí kaviár v tubě. Švédové ho mazou na chléb k snídani.
Knäckebröd - švédský křupavý chléb. Existuje v různých variantách a je základem švédských chlebíčků.
Messmör - švédské smetanové máslo s hnědým nádechem. Sladké a používá se na chléb.
Sill - naložený sleď v různých variantách (hořčičný, cibulový, kořeněný) je švédská klasika.
Nemůžete do Švédska? Abonobox vám pomůže
Vrátili jste se ze Švédska a stýská se vám po těch chutích? Nebo plánujete cestu a chcete se předem inspirovat?
Box švédských sladkostí od Abonobox - můžete si objednat tradiční kanelbulle směs, chokladboll, polkagris a další švédské sladkosti. Dovážíme je přímo ze Švédska, takže ochutníte stejnou chuť jako ve Stockholmu nebo Göteborgu.
Všechny produkty dovážíme od ověřených švédských výrobců. Garantujeme autenticitu a kvalitu. Rychlé doručení po celé České republice.
Kromě švédských produktů nabízíme také italské, španělské, francouzské, řecké a další evropské delikatesy.
Ochutnejte Švédsko doma
Nemusíte čekat na další dovolenou, abyste si vychutnali švédské chutě. S Abonobox si můžete přinést kousek Skandinávie kdykoliv domů. Smaklig måltid!
